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本署為提供更多元化的資訊給各位訂閱戶，於消費者專區上提供了 本署電子報、藥物資訊電子報、管制藥品簡訊，歡迎各位點選此處進行訂閱，感謝您的支持。   訂閱或取消 本署電子報  本署公告 訂定「食品添加物規格檢驗方法－氮氣」，並自中華民國一百十二年一月一日生效。【發布日期：2022-05-27】 2022-05-27 訂定「食品添加物規格檢驗方法－果膠」，並自中華民國一百十一年七月一日生效。 2022-05-25 修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一 2022-05-25 修正「食品添加物規格檢驗方法－氫氧化鈉」，並自即日生效。 2022-05-25 修正「魚油中二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸之檢驗方法」，並自即日生效。 本署新聞 食藥署啟動「111年水產加工食品製造業稽查專案」【發布日期：2022-05-26】 2022-05-25 發布修正農藥殘留容許量標準，加強食品殘留農藥管理 2022-05-24 食藥署啟動「111年度醬油製造業稽查專案計畫」 2022-05-20 因企業防疫需求，至111年6月30日前，開放企業委託醫療器材商，專案輸入經我國核准之家用新型冠狀病毒檢驗試劑，供企業內部員工自用。 2022-05-16 食藥署啟動「111年度液蛋製造業稽查專案」 本署徵才 本署藥品組徵求副審查員3名 (公告徵才結果) [原徵才日期分別為：111年4月25日及111年5月3日，並同時延長公告至111年5月14日]【發布日期：2022-05-26】 2022-05-26 本署管制藥品製藥工廠業務技術員(職務代理人)1名徵才公告-延長公告 2022-05-26 本署食藥戰情中心徵求副審查員1名-延長公告 2022-05-25 本署品質監督管理組徵求約用研究助理1名 - 徵才公告 2022-05-25 衛生福利部食品藥物管理署（醫療器材及化粧品組）副審查員徵才公告 衛生福利部食品藥物管理署 © 2022版權所有

食藥闢謠專區電子報-聽說生吃蔬果，營養價值比較高，煮過的蔬菜維生素會失，是真的嗎?

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食藥闢謠專區電子報 2022-05-24發布 Q 聽說生吃蔬果，營養價值比較高，煮過的蔬菜維生素會失，是真的嗎? A 聽說生吃蔬果，營養價值比較高，煮過的蔬菜維生素會失，是真的嗎?   解答： 1. 蔬果的種類非常多，並不是所有的蔬菜都能直接生吃，豆夾類蔬菜，例如四季豆與豌豆夾因含有皂素，未經烹煮容易導致消化不良。 2. 紅蘿蔔、蕃茄雖然可以生吃，但煮熟過後脂溶性維生素釋出，營養價值反而更高。煮熟的蔬果雖可能造成部分營養素流失，但只要不要長時間過度烹煮，大多數的營養仍會保留，尤其煮熟過的食品更能預防食品中毒的發生；腸胃道不好、免疫功能差、孕婦及孩童，更要注意食品衛生安全問題，避免生食造成身體不適。 3.食藥署提醒，切勿追求口感而忽略生食的風險，餐點澈底加熱及維持均衡飲食，才是保持健康的好方法。 參考資料： 食藥闢謠專區 食藥好文網 食用玩家

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★填問卷，抽好禮 ★【藥物食品安全週報870期一、根管治療後，應該如何選擇牙套呢？ 二、您吃的是鱈魚？還是油魚呢？ 三、球囊擴張導管，改善心血管疾病的利器 】

第870期2022/05/20全新雙語刊頭登場!歡迎大家廣為轉載分享~ 本期公告 111年度食藥署 藥物食品安全週報 滿意度調查 藥物食品安全週報滿意度調查中!填問卷(另開視窗)，就有機會抽中萬用壓力鍋或體脂計!(即日起至6月8日) 本期提要 1.根管治療後，應該如何選擇牙套呢？ 當蛀牙深入齒髓，或是牙齒斷裂磨損導致神經敏感發炎時，通常需進行根管治療，也就是俗稱的抽神經。到底根管治療是什麼？做完治療後該如何挑選牙套？食藥署邀請陳建宏醫師為您詳細說明。 2.您吃的是鱈魚？還是油魚呢？ 不少民眾對於肉質鮮美的鱈魚情有獨鍾，但市面上各式各樣的鱈魚產品，到底哪些才是真的鱈魚呢？ 3.球囊擴張導管，改善心血管疾病的利器 心血管疾病為國人前十大死因之一，且近年來已有年輕化的趨勢。民眾可依疾病嚴重程度，採取藥物控制或手術治療；本文為您說明手術中會使用的利器─球囊擴張導管。 4.網購壯陽、減肥藥 停看聽 別白花錢又賠上健康! 5.全文下載 點擊下載 其它 追蹤食藥署官方LINE@ 週報資訊不錯過 每週六食藥署官方LINE@都會發訊息為您摘要最新的週報內容，讓您不錯過最新的週報資訊。食藥署官方LINE@也會定期用簡單圖文讓您輕鬆吸收食藥醫粧資訊，歡迎從以下網址加入LINE@好友(另開視窗) 掃行動條碼即可將官方帳號加入好友或於LINE搜尋「TFDA」。 「藥物食品分析期刊」歡迎您踴躍賜稿 推廣引用 「藥物食品分析期刊（Journal of Food and Drug Analysis, JFDA）」為食品藥物管理署出版之國際科學性期刊，每年以季刊方式發行，刊登領域包括食品、藥品、醫療器材、化粧品、中草藥檢驗分析及風險分析、政策分析及行為分析等，歡迎舊雨新知踴躍賜稿或多加引用出刊文章! 如欲瀏覽期刊全文，請前往JFDA網站或食品藥物管理署官網，皆有提供PDF檔案下載。最新第30卷1期已於2022年3月出版，歡迎前往JFDA網站，免費閱覽及下載！ 管制藥品簡訊 本署管制藥品簡訊提供正確使用管制藥品以及國內外藥物濫用新知。本期主要內容除了介紹以電腦模擬方式建置資料庫與評估類大麻活性物質及新興影響精神物質喵喵(Mephedrone)的危害和濫用趨勢，另外還有提供丁基原啡因治療獄中類鴉片藥品使用障礙患者降低再犯之研究及美國CDC發表「類鴉片止痛藥臨床實務處方指引」修正草案等相關訊息。內容精彩可期，您絕不能錯過的第91期管制藥品簡訊，歡迎點閱！（→閱讀全文）。 閱讀全文(另開視窗) l個人訂閱： 便民服務 > 訂閱電子報 > 輸入e-mail > 藥物食品安全週報 管制藥品簡訊 l團體訂閱： 便民服務 > 下載專區 > 其他下載 > 團體訂閱食品藥物安全週報申請單                        > 團體訂閱管制藥品簡訊申請單 • 食品藥物安全週報：每週告知您食品、藥品、化妝品、醫療器材等時事新知。 • 管制藥品簡訊：每季告知您管制藥品的國內、外新知與管理政策。

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本署為提供更多元化的資訊給各位訂閱戶，於消費者專區上提供了 本署電子報、藥物資訊電子報、管制藥品簡訊，歡迎各位點選此處進行訂閱，感謝您的支持。   訂閱或取消 本署電子報  本署公告 預告修正「已在十大醫藥先進國核准上市滿十年，但屬國內新成分新藥(不包括生物藥品)之查驗登記審查重點」草案【發布日期：2022-05-18】 2022-05-18 公告修正「南投縣政府衛生局(檢驗科實驗室)」之食品檢驗機構認證範圍。 2022-05-18 公告修正「花蓮縣衛生局(檢驗科實驗室)」之食品檢驗機構認證範圍。 2022-05-18 公告修正「歐陸食品檢驗股份有限公司(歐陸食品檢驗-台北)」之食品檢驗機構認證範圍。 2022-05-18  公告修正「佳美檢驗科技股份有限公司(佳美檢驗科技股份有限公司檢驗室)」之食品檢驗機構認證範圍。 本署新聞 食藥署啟動「111年度液蛋製造業稽查專案」【發布日期：2022-05-16】 2022-05-16  食藥署啟動「111年度食品物流業暨倉儲業稽查專案」 2022-05-14 食品藥物管理署國家級實驗大樓開工動土，提升食藥檢測基礎建設 2022-05-11 食藥署澄清對於新型冠狀病毒檢測試劑專案核准之程序、標準均公開透明一致，並無圖利特定廠商之情事 2022-05-11 食藥署便民防疫，即日起至111年6月30日前，輸入個人自用之「新型冠狀病毒檢驗試劑」每人不超過100劑，免申請專案核准。 本署徵才 本署北區管理中心徵求約僱助理(職務代理人)1名【發布日期：2022-05-19】 2022-05-19 本署研究檢驗組徵求技術助理1名-延長公告 2022-05-19 本署管制藥品製藥工廠徵求助理業務技師2名、業務技術員1名 2022-05-18 本署藥品組徵求副審查員1名-延長公告 2022-05-18 本署（醫療器材及化粧品組）徵求助理審查員1名 衛生福利部食品藥物管理署 © 2022版權所有

★填問卷，抽好禮 ★【藥物食品安全週報869期一、豆腐種類大不同!專家:學會聰明保存、健康吃! 二、懷孕期生病了!「藥」怎麼吃才對? 三、農藥殘留怎麼驗?食藥署國家實驗室告訴您 】

第869期2022/05/13全新雙語刊頭登場!歡迎大家廣為轉載分享~ 本期公告 111年度食藥署 藥物食品安全週報 滿意度調查 藥物食品安全週報滿意度調查中!填問卷(另開視窗)，就有機會抽中萬用壓力鍋或體脂計!(即日起至6月8日) 本期提要 1.豆腐種類大不同!專家:學會聰明保存、健康吃! 豆腐，一直是深受台灣民眾喜愛的美食，但是，豆腐有哪些種類？如何製成？以及它的正確保存方式？本期邀請輔仁大學食品科學系高彩華教授來為民眾解析，教您如何食得安全！。 2.懷孕期生病了!「藥」怎麼吃才對? 懷孕期間或是有計畫懷孕的您，如果生病了該不該吃藥?藥該怎麼吃?食藥署給您四點提醒! 3.農藥殘留怎麼驗?食藥署國家實驗室告訴您 無論是傳統市場或是超市，貨架上總有琳琅滿目的蔬果，但在選購時，您是否擔心蔬果上有農藥殘留呢？我們如何得知貨架上的蔬果是否符合「農藥殘留容許量標準」呢？詳見本文內容。 4.用藥問藥師 看懂藥品標示五哉問! 社區藥局是你我的好鄰居。 5.全文下載 點擊下載 其它 追蹤食藥署官方LINE@ 週報資訊不錯過 每週六食藥署官方LINE@都會發訊息為您摘要最新的週報內容，讓您不錯過最新的週報資訊。食藥署官方LINE@也會定期用簡單圖文讓您輕鬆吸收食藥醫粧資訊，歡迎從以下網址加入LINE@好友(另開視窗) 掃行動條碼即可將官方帳號加入好友或於LINE搜尋「TFDA」。 「藥物食品分析期刊」歡迎您踴躍賜稿 推廣引用 「藥物食品分析期刊（Journal of Food and Drug Analysis, JFDA）」為食品藥物管理署出版之國際科學性期刊，每年以季刊方式發行，刊登領域包括食品、藥品、醫療器材、化粧品、中草藥檢驗分析及風險分析、政策分析及行為分析等，歡迎舊雨新知踴躍賜稿或多加引用出刊文章! 如欲瀏覽期刊全文，請前往JFDA網站或食品藥物管理署官網，皆有提供PDF檔案下載。最新第30卷1期已於2022年3月出版，歡迎前往JFDA網站，免費閱覽及下載！ 管制藥品簡訊 本署管制藥品簡訊提供正確使用管制藥品以及國內外藥物濫用新知。本期主要內容除了介紹以電腦模擬方式建置資料庫與評估類大麻活性物質及新興影響精神物質喵喵(Mephedrone)的危害和濫用趨勢，另外還有提供丁基原啡因治療獄中類鴉片藥品使用障礙患者降低再犯之研究及美國CDC發表「類鴉片止痛藥臨床實務處方指引」修正草案等相關訊息。內容精彩可期，您絕不能錯過的第91期管制藥品簡訊，歡迎點閱！（→閱讀全文）。 閱讀全文(另開視窗) l個人訂閱： 便民服務 > 訂閱電子報 > 輸入e-mail > 藥物食品安全週報 管制藥品簡訊 l團體訂閱： 便民服務 > 下載專區 > 其他下載 > 團體訂閱食品藥物安全週報申請單                        > 團體訂閱管制藥品簡訊申請單 • 食品藥物安全週報：每週告知您食品、藥品、化妝品、醫療器材等時事新知。 • 管制藥品簡訊：每季告知您管制藥品的國內、外新知與管理政策。

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食藥闢謠專區電子報-吃銀杏可以補腦又護心，這是真的嗎?

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食藥闢謠專區電子報 2022-05-17發布 Q 吃銀杏可以補腦又護心，這是真的嗎? A 吃銀杏可以補腦又護心，這是真的嗎?   解答： 1.市面上常聽到的銀杏，要先瞭解是「銀杏果」還是「銀杏葉萃取物」。銀杏果（俗稱白果）屬於一般食品，並無療效。而銀杏葉萃取物，在我國是以藥品管理，目前核准作為處方藥品之適應症為「末梢血行障礙」；指示藥品之適應症為「末梢血行障礙之輔助治療」。 2.指示藥品雖然不需醫師處方，但使用前仍需諮詢醫師、藥師或藥劑生，不建議自行使用，且其效果僅限於改善末梢血液循環，對於老年失智、中風及動脈血管疾病，並未證實有治療效果。 3.食藥署提醒，民眾勿過於聽信廣告或謠言，反而傷害健康。 參考資料： 食藥闢謠專區 食藥好文網 食用玩家

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